對(duì)于一些年輕人而言，開(kāi)放式的空間設(shè)計(jì)被越來(lái)越多的人所推崇，沒(méi)有隔斷的空間看起來(lái)更加的舒心。由于中國(guó)人的餐飲習(xí)慣，油煙問(wèn)題一直是人們拒絕開(kāi)放式廚房的主要原因。我們可以從以下幾個(gè)方面來(lái)解決開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題。

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依據(jù)面積調(diào)整開(kāi)放幅度

以90㎡為分界線

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—戴曉宇

少于90㎡請(qǐng)做分區(qū)

若你家是以中式烹飪方式為主，卻又想擁有開(kāi)放的空間感。而家里的面積又不足90㎡，那么建議可按照烹飪方式對(duì)廚房空間進(jìn)行規(guī)劃，比如：輕食區(qū)和快炒區(qū)，將快炒區(qū)設(shè)置在窗口位置或邊角區(qū)，如此布局可有效減少油煙散發(fā)問(wèn)題。

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—李沙

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—張婷

大于90㎡的試試推拉門

如果你喜歡中式烹飪方式，并且家里房子的面積是90㎡以上的，小美建議可利用空間和視覺(jué)的交錯(cuò)感進(jìn)行布局、設(shè)計(jì)半開(kāi)放式的廚房。既隔開(kāi)廚房與客廳增加整潔感，又能實(shí)現(xiàn)餐廳和廚房的功能互補(bǔ)。

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—朱永飛

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—費(fèi)可

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通風(fēng)

在開(kāi)放式廚房的上方安裝一個(gè)大吸力的油煙機(jī)，加快室內(nèi)外空氣交換，除去廚房?jī)?nèi)油煙；還可以在廚房安裝大一點(diǎn)的窗子，保證通風(fēng)，減少開(kāi)放式廚房的油煙味。

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—夏志祥

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玻璃隔斷

我們使用隔斷可以防止油煙“跑”到客廳等地方，既保證隔離油煙的同時(shí)，又保證了廚房的開(kāi)放式功能，還有一定的隔音效果。當(dāng)玻璃門關(guān)起來(lái)時(shí)，可以防止油煙飄至客廳；打開(kāi)后，玻璃門又成為嵌入式蒸箱、烤箱、冰箱的柜門。

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—何英

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改變烹飪習(xí)慣

大部分的中國(guó)人都喜歡煎炒的方式來(lái)進(jìn)行烹飪，而這樣不僅會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，也有害健康。為更好地解決開(kāi)放式廚房的油煙問(wèn)題，也是為了家人的健康著想，小美建議可以改變一下烹飪方式。

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—唐超雄

盡量少用煎炸等方式，多用煮、燉、蒸等方式，以便減少油煙的產(chǎn)生，從源頭上解決開(kāi)放式廚房油煙問(wèn)題。

圖片來(lái)源于美迪裝飾.設(shè)計(jì)師—李娜

 本期話題 

廚房是一個(gè)家的“心臟”

廚房油煙重也是中國(guó)大部分家庭面臨的問(wèn)題

看到以上解決方案

你覺(jué)得有用么？

你們還有哪些解決廚房油煙的方法嗎？

歡迎留言告訴小美哦~